Ranking por 100 g de alimento

Alimentos con más hierro

Estos son los alimentos con más hierro por cada 100 g. En cabeza está mejorana, seca, con 82,7 mg, seguido de comino, semillas y cúrcuma, molida.

#	Alimento	Hierro / 100 g	Calorías
1	Mejorana, seca	82,7 mg	271 kcal
2	Comino, semillas	66,4 mg	375 kcal
3	Cúrcuma, molida	55 mg	312 kcal
4	Semillas de apio	44,9 mg	392 kcal
5	Laurel, hoja seca	43 mg	313 kcal
6	Ajedrea, molida	37,9 mg	272 kcal
7	Anís, semillas	37 mg	337 kcal
8	Orégano, seco	36,8 mg	265 kcal
9	Fenogreco, semillas	33,5 mg	323 kcal
10	Estragón, seco	32,3 mg	295 kcal
11	Perifollo, seco	31,9 mg	237 kcal
12	Arroz inflado, enriquecido	31,7 mg	402 kcal
13	Trigo inflado, enriquecido	31,7 mg	364 kcal
14	Hígado de pato, crudo	30,5 mg	136 kcal
15	Espirulina, seca	28,5 mg	290 kcal
16	Salvia, molida	28,1 mg	315 kcal
17	Pimentón	21,1 mg	282 kcal
18	Curry, en polvo	19,1 mg	325 kcal
19	Salvado de arroz, crudo	18,5 mg	316 kcal
20	Semillas de hinojo	18,5 mg	345 kcal
21	Hígado de cerdo, cocido	17,9 mg	165 kcal
22	Tomillo, fresco	17,4 mg	101 kcal
23	Chocolate para repostería, sin azúcar	17,4 mg	642 kcal
24	Chile en polvo	17,3 mg	282 kcal
25	Semillas de eneldo	16,3 mg	305 kcal
26	Semillas de cilantro	16,3 mg	298 kcal
27	Alcaravea, semillas	16,2 mg	333 kcal
28	Semillas de sésamo, enteras, secas	14,6 mg	573 kcal
29	Proteína de soja aislada	14,5 mg	335 kcal
30	Pimienta blanca	14,3 mg	296 kcal
31	Cardamomo	14 mg	311 kcal
32	Macis, molido	13,9 mg	475 kcal
33	Cacao en polvo, sin azúcar	13,9 mg	228 kcal
34	Riñones de cordero, estofado	12,4 mg	137 kcal
35	Colmenillas, crudas	12,2 mg	31 kcal
36	Galletas rellenas de crema, de chocolate	12,1 mg	464 kcal
37	Proteína de soja, en polvo	12 mg	388 kcal
38	Chocolate negro, 70-85% cacao	11,9 mg	598 kcal
39	Caviar, negro y rojo, granulado	11,9 mg	264 kcal
40	Hierbabuena, fresca	11,9 mg	44 kcal
41	Clavo, molido	11,8 mg	274 kcal
42	Hígado de pollo, cocido	11,6 mg	167 kcal
43	Levadura química, baja en sodio	11,3 mg	51 kcal
44	Azafrán	11,1 mg	310 kcal
45	Sepia, cocida	10,8 mg	158 kcal
46	Salvado de trigo, crudo	10,6 mg	216 kcal
47	Semillas de amapola	9,8 mg	525 kcal
48	Pimienta negra	9,7 mg	251 kcal
49	Pulpo, cocido	9,5 mg	164 kcal
50	Paté de hígado de pollo, en conserva	9,2 mg	201 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

Por tipo de alimento

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

mejorana, seca, con 82,7 mg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.