Caviar, negro y rojo, granulado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 264 calorías en 100 g de caviar, negro y rojo, granulado.
Desglose de calorías: 58% grasa, 6% carbh, 36% prot.
Caviar, negro y rojo, granulado tiene 264 calorías por cada 100 g. El 6 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 58 % de las grasas y el 36 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 264 |
| 1 cucharada (16 g) | 42 |
Información nutricional
| Calorías | 264 kcal | 13 % |
| Grasas | 17,9 g | 26 % |
| Grasas saturadas | 4,1 g | 20 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 7,4 g | |
| Colesterol | 588 mg | |
| Hidratos de carbono | 4 g | 2 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 24,6 g | 49 % |
| Sal | 3,75 g | 63 % |
| Sodio | 1.500 mg | |
| Potasio | 181 mg | 9 % |
| Calcio | 275 mg | 34 % |
| Hierro | 11,9 mg | 85 % |
| Magnesio | 300 mg | 80 % |
| Fósforo | 356 mg | 51 % |
| Zinc | 0,9 mg | 10 % |
| Vitamina A | 271 µg | 34 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 2,9 µg | 58 % |
| Vitamina E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamina B12 | 20 µg | 800 % |
| Folato | 50 µg | 25 % |
| Agua | 47,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, hierro y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de pescados y mariscos con calorías parecidas:
- Caballa262 kcal / 100 g
- Palitos de pescado277 kcal / 100 g
- Anguila236 kcal / 100 g
- Anchoas210 kcal / 100 g
- Sardinas208 kcal / 100 g
- Salmón206 kcal / 100 g
- Huevas de pescado204 kcal / 100 g
- Arenque203 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene caviar, negro y rojo, granulado?
264 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene caviar, negro y rojo, granulado?
24,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer caviar?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 264 kcal, el 13 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 24,6 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.