Ranking por 100 g de alimento

Cerdo con más hierro

Estos son los cerdo con más hierro por cada 100 g. En cabeza está hígado de cerdo, cocido, con 17,9 mg, seguido de corazón de cerdo, cocido y riñones de cerdo, cocidos.

#	Alimento	Hierro / 100 g	Calorías
1	Hígado de cerdo, cocido	17,9 mg	165 kcal
2	Corazón de cerdo, cocido	5,8 mg	148 kcal
3	Riñones de cerdo, cocidos	5,3 mg	151 kcal
4	Lengua de cerdo, cocida	5 mg	271 kcal
5	Sesos de cerdo, cocidos	1,8 mg	138 kcal
6	Oreja de cerdo, cocida	1,5 mg	166 kcal
7	Costillas de cerdo, asadas	1,4 mg	361 kcal
8	Paletilla de cerdo, asada, magro y grasa	1,3 mg	292 kcal
9	Carne picada de cerdo, cocinada	1,3 mg	297 kcal
10	Estómago de cerdo, cocido	1,2 mg	157 kcal
11	Solomillo de cerdo, asado, magro y grasa	1,1 mg	147 kcal
12	Pierna de cerdo, asada, magro y grasa	1 mg	273 kcal
13	Lomo de cerdo, asado, magro y grasa	1 mg	248 kcal
14	Manitas de cerdo, cocidas	1 mg	238 kcal
15	Costillar de cerdo, asado	0,9 mg	292 kcal
16	Chuleta de aguja de cerdo, a la plancha, con hueso, magro y grasa	0,9 mg	231 kcal
17	Chuleta de cerdo, a la plancha, con hueso, magro y grasa	0,8 mg	209 kcal
18	Rabo de cerdo, cocido	0,8 mg	396 kcal
19	Panceta de cerdo, cruda	0,5 mg	518 kcal
20	Tocino, salado, crudo	0,4 mg	748 kcal
21	Papada de cerdo, cruda	0,4 mg	655 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

hígado de cerdo, cocido, con 17,9 mg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.