Ranking por 100 g de alimento

Pollo y aves con más hierro

Estos son los pollo y aves con más hierro por cada 100 g. En cabeza está hígado de pato, crudo, con 30,5 mg, seguido de hígado de pollo, cocido y corazón de pollo, cocido.

#	Alimento	Hierro / 100 g	Calorías
1	Hígado de pato, crudo	30,5 mg	136 kcal
2	Hígado de pollo, cocido	11,6 mg	167 kcal
3	Corazón de pollo, cocido	9 mg	185 kcal
4	Pechuga de pato, asada, con piel	3,3 mg	202 kcal
5	Molleja de pollo, cocida	3,2 mg	154 kcal
6	Ganso, asado, con piel	2,8 mg	305 kcal
7	Pato, asado, con piel	2,7 mg	337 kcal
8	Muslo de pato, asado, con piel	2,1 mg	217 kcal
9	Hígado de pavo, cocido	1,8 mg	189 kcal
10	Pavo ahumado, cocido, sin piel	1,8 mg	162 kcal
11	Contramuslo de pavo, asado, sin piel	1,6 mg	159 kcal
12	Muslo de pavo, asado, sin piel	1,6 mg	173 kcal
13	Carne picada de pavo, cocinada	1,5 mg	203 kcal
14	Capón, asado, con piel	1,5 mg	229 kcal
15	Alas de pavo, asadas, con piel	1,5 mg	229 kcal
16	Gallina, cocida, con piel	1,4 mg	285 kcal
17	Pollo entero, asado, con piel	1,3 mg	239 kcal
18	Muslo de pollo, asado, con piel	1,1 mg	191 kcal
19	Muslo y contramuslo de pollo, asado, con piel	1,1 mg	184 kcal
20	Contramuslo de pollo, asado, con piel	1,1 mg	232 kcal
21	Pavo entero, asado, sin piel	1 mg	159 kcal
22	Fingers de pollo, empanados, cocinados al microondas	1 mg	252 kcal
23	Carne picada de pollo, salteada	0,9 mg	189 kcal
24	Picantón, asado, con piel	0,9 mg	259 kcal
25	Alas de pollo, asadas, con piel	0,8 mg	254 kcal
26	Pintada, cruda, con piel	0,8 mg	158 kcal
27	Pechuga de pavo, asada, sin piel	0,7 mg	147 kcal
28	Pechuga de pollo, a la plancha, sin piel	0,5 mg	151 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

hígado de pato, crudo, con 30,5 mg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.