Ranking por 100 g de alimento

Pescados y mariscos con más hierro

Estos son los pescados y mariscos con más hierro por cada 100 g. En cabeza está caviar, negro y rojo, granulado, con 11,9 mg, seguido de sepia, cocida y pulpo, cocido.

#	Alimento	Hierro / 100 g	Calorías
1	Caviar, negro y rojo, granulado	11,9 mg	264 kcal
2	Sepia, cocida	10,8 mg	158 kcal
3	Pulpo, cocido	9,5 mg	164 kcal
4	Mejillones, cocidos	6,7 mg	172 kcal
5	Ostras, del Pacífico, crudas	5,1 mg	81 kcal
6	Anchoas, en conserva en aceite, escurridas	4,6 mg	210 kcal
7	Caracoles, crudos	3,5 mg	90 kcal
8	Boquerones, crudos	3,3 mg	131 kcal
9	Sardinas, en conserva en aceite, escurridas, con espinas	2,9 mg	208 kcal
10	Almejas, cocidas	2,8 mg	148 kcal
11	Atún listado, asado	1,6 mg	132 kcal
12	Carpa, asada	1,6 mg	162 kcal
13	Caballa, asada	1,6 mg	262 kcal
14	Ancas de rana, crudas	1,5 mg	73 kcal
15	Mahi-mahi, asado	1,4 mg	109 kcal
16	Arenque, asado	1,4 mg	203 kcal
17	Langosta, cocida	1,4 mg	143 kcal
18	Mújol, asado	1,4 mg	150 kcal
19	Atún en conserva, claro, en aceite, escurrido	1,4 mg	198 kcal
20	Atún rojo, asado	1,3 mg	184 kcal
21	Mero, asado	1,1 mg	118 kcal
22	Cangrejo de río, cocido, de piscifactoría	1,1 mg	87 kcal
23	Atún de aleta amarilla, asado	0,9 mg	130 kcal
24	Salmón ahumado	0,8 mg	117 kcal
25	Palitos de pescado, congelados, preparados	0,8 mg	277 kcal
26	Tiburón, crudo	0,8 mg	130 kcal
27	Huevas de pescado, cocinadas	0,8 mg	204 kcal
28	Salmón en conserva, rosado, escurrido	0,8 mg	138 kcal
29	Cangrejo real de Alaska, cocido	0,8 mg	97 kcal
30	Tilapia, asada	0,7 mg	128 kcal
31	Calamar, crudo	0,7 mg	92 kcal
32	Anguila, asada	0,6 mg	236 kcal
33	Vieiras, cocidas al vapor	0,6 mg	111 kcal
34	Gambas, cocidas	0,5 mg	99 kcal
35	Cangrejo azul, cocido	0,5 mg	83 kcal
36	Bacalao, asado	0,5 mg	105 kcal
37	Rodaballo, asado	0,5 mg	122 kcal
38	Pez espada, asado	0,5 mg	172 kcal
39	Cangrejo dungeness, cocido	0,4 mg	110 kcal
40	Merlán, asado	0,4 mg	116 kcal
41	Rape, asado	0,4 mg	97 kcal
42	Palitos de cangrejo, surimi, imitación de cangrejo real de Alaska	0,4 mg	95 kcal
43	Lubina, asada	0,4 mg	124 kcal
44	Trucha, arcoíris de piscifactoría, asada	0,4 mg	168 kcal
45	Salmón, del Atlántico, de piscifactoría, asado	0,3 mg	206 kcal
46	Abadejo de Alaska, cocido	0,3 mg	87 kcal
47	Bogavante, cocido	0,3 mg	89 kcal
48	Pez gato, asado, de piscifactoría	0,3 mg	144 kcal
49	Surimi	0,3 mg	99 kcal
50	Pargo, asado	0,2 mg	128 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

caviar, negro y rojo, granulado, con 11,9 mg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.