Ranking por 100 g de alimento

Pan, bollería y galletas con más hierro

Estos son los pan, bollería y galletas con más hierro por cada 100 g. En cabeza está galletas rellenas de crema, de chocolate, con 12,1 mg, seguido de galletas de jengibre y galletas con pepitas de chocolate, comerciales, enriquecidas.

#	Alimento	Hierro / 100 g	Calorías
1	Galletas rellenas de crema, de chocolate	12,1 mg	464 kcal
2	Galletas de jengibre	6,4 mg	416 kcal
3	Galletas con pepitas de chocolate, comerciales, enriquecidas	5,6 mg	492 kcal
4	Galletas saladas, tipo saltine	5,6 mg	418 kcal
5	Pan rallado, normal	4,8 mg	395 kcal
6	Palitos de pan, normal	4,3 mg	412 kcal
7	Crutones, normales	4,1 mg	407 kcal
8	Muffin inglés, normal	4 mg	227 kcal
9	Barra de pan, estilo francés	3,9 mg	272 kcal
10	Galletas Graham	3,8 mg	430 kcal
11	Barquillos, rellenos de crema	3,7 mg	502 kcal
12	Panecillo, normal	3,7 mg	310 kcal
13	Tostadas Melba, normales	3,7 mg	390 kcal
14	Tortillas de trigo, refrigeradas	3,6 mg	306 kcal
15	Pan de molde, blanco	3,6 mg	266 kcal
16	Pan de trigo	3,6 mg	274 kcal
17	Soletillas	3,6 mg	363 kcal
18	Bagel, normal	3,6 mg	264 kcal
19	Pan italiano	3,5 mg	259 kcal
20	Pan de hamburguesa, normal	3,4 mg	279 kcal
21	Obleas de wonton	3,4 mg	291 kcal
22	Pan naan, normal	3,3 mg	291 kcal
23	Masa filo	3,2 mg	299 kcal
24	Focaccia, normal	3,2 mg	249 kcal
25	Matzá, normal	3,2 mg	395 kcal
26	Pan de ajo, congelado	3 mg	350 kcal
27	Chapati, normal	3 mg	297 kcal
28	Galletas rellenas de higo	2,9 mg	348 kcal
29	Pan con pasas	2,9 mg	274 kcal
30	Masa quebrada, casera, horneada	2,9 mg	527 kcal
31	Pan de pumpernickel	2,9 mg	250 kcal
32	Pan de centeno	2,8 mg	259 kcal
33	Biscotes	2,7 mg	407 kcal
34	Bizcocho, esponjoso, comercial	2,7 mg	290 kcal
35	Pan de pita, blanco	2,6 mg	275 kcal
36	Galletas de avena, comerciales	2,6 mg	450 kcal
37	Masa de hojaldre, congelada, cruda	2,6 mg	551 kcal
38	Pan multicereales	2,5 mg	265 kcal
39	Pan integral	2,5 mg	252 kcal
40	Pan crujiente de centeno	2,4 mg	366 kcal
41	Donut, de levadura, glaseado	2,4 mg	421 kcal
42	Gofre, casero	2,3 mg	291 kcal
43	Galletas de azúcar, comerciales	2,2 mg	464 kcal
44	Galletas de mantequilla, comerciales	2,2 mg	467 kcal
45	Plum cake, comercial	2,1 mg	324 kcal
46	Cruasán, de mantequilla	2 mg	406 kcal
47	Tortitas, caseras	1,8 mg	227 kcal
48	Pastel danés, de fruta	1,8 mg	371 kcal
49	Tostada francesa, casera	1,7 mg	229 kcal
50	Tacos (cáscaras), horneados	1,6 mg	476 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

galletas rellenas de crema, de chocolate, con 12,1 mg por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.