Ranking por 100 g de alimento

Verduras y hortalizas con más azúcar

Estos son los verduras y hortalizas con más azúcar por cada 100 g. En cabeza está tomate seco, con 37,6 g, seguido de topinambur, crudo y remolacha, cocida.

#	Alimento	Azúcares / 100 g	Calorías
1	Tomate seco	37,6 g	258 kcal
2	Topinambur, crudo	9,6 g	73 kcal
3	Remolacha, cocida	8 g	44 kcal
4	Chalotas, crudas	7,9 g	72 kcal
5	Hojas de parra, crudas	6,3 g	93 kcal
6	Guisantes, cocidos, sin sal	5,9 g	84 kcal
7	Boniato, hervido, sin piel	5,7 g	76 kcal
8	Guindilla roja, cruda	5,3 g	40 kcal
9	Guindilla verde, cruda	5,1 g	40 kcal
10	Cebolla dulce, cruda	5 g	32 kcal
11	Castañas de agua, crudas	4,8 g	97 kcal
12	Chirivía, cruda	4,8 g	75 kcal
13	Zanahoria baby, cruda	4,8 g	35 kcal
14	Zanahoria, cruda	4,7 g	41 kcal
15	Colinabo sueco (rutabaga), crudo	4,5 g	37 kcal
16	Maíz dulce, en conserva, escurrido	4,4 g	67 kcal
17	Mastuerzo, crudo	4,4 g	32 kcal
18	Guisantes con zanahoria, congelados, cocidos	4,4 g	48 kcal
19	Cebolla, cruda	4,2 g	40 kcal
20	Pimiento rojo, crudo	4,2 g	26 kcal
21	Brotes de soja, crudos	4,1 g	30 kcal
22	Jalapeño, crudo	4,1 g	29 kcal
23	Tirabeques, crudos	4 g	42 kcal
24	Tomate verde, crudo	4 g	23 kcal
25	Hinojo, bulbo crudo	3,9 g	31 kcal
26	Tomatillo, crudo	3,9 g	32 kcal
27	Puerro, crudo	3,9 g	61 kcal
28	Chile serrano, crudo	3,8 g	32 kcal
29	Lombarda, cruda	3,8 g	31 kcal
30	Nabo, crudo	3,8 g	28 kcal
31	Judías verdes, cocidas, sin sal	3,6 g	35 kcal
32	Berenjena, cruda	3,5 g	25 kcal
33	Repollo, crudo	3,2 g	25 kcal
34	Macedonia de verduras, congelada, cocida	3,1 g	65 kcal
35	Espirulina, seca	3,1 g	290 kcal
36	Calabaza espagueti, cruda	2,8 g	31 kcal
37	Calabaza, cruda	2,8 g	26 kcal
38	Pimiento morrón, en conserva	2,7 g	23 kcal
39	Tomate, crudo	2,6 g	18 kcal
40	Colinabo, crudo	2,6 g	27 kcal
41	Tomate pelado, en conserva, en su jugo	2,5 g	16 kcal
42	Calabacín, crudo	2,5 g	17 kcal
43	Champiñón portobello, crudo	2,5 g	22 kcal
44	Rábano daikon, crudo	2,5 g	18 kcal
45	Pimiento verde, crudo	2,4 g	20 kcal
46	Shiitake, crudo	2,4 g	34 kcal
47	Cebolleta, cruda	2,3 g	32 kcal
48	Col de Saboya, cruda	2,3 g	27 kcal
49	Calabaza butternut, cruda	2,2 g	45 kcal
50	Calabaza de invierno, cruda	2,2 g	34 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

tomate seco, con 37,6 g por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.