Ranking por 100 g de alimento

Ternera y cordero con más calorías

Estos son los ternera y cordero con más calorías por cada 100 g. En cabeza está sebo de ternera, crudo, con 854 kcal, seguido de costillar de cordero, con grasa, asado y aguja de ternera, con grasa, estofada.

#	Alimento	Calorías / 100 g	Calorías
1	Sebo de ternera, crudo	854 kcal	854 kcal
2	Costillar de cordero, con grasa, asado	341 kcal	341 kcal
3	Aguja de ternera, con grasa, estofada	334 kcal	334 kcal
4	Chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla	309 kcal	309 kcal
5	Carne de cordero, con grasa, cocinada	294 kcal	294 kcal
6	Lomo de cordero, con grasa, asado	290 kcal	290 kcal
7	Lengua de ternera, cocida	284 kcal	284 kcal
8	Carne picada de cordero, a la parrilla	283 kcal	283 kcal
9	Entrecot de ternera, con grasa, a la parrilla	271 kcal	271 kcal
10	Pecho de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado	270 kcal	270 kcal
11	Paletilla de cordero, con grasa, asada	269 kcal	269 kcal
12	Pecho de ternera lechal, con grasa, estofado	266 kcal	266 kcal
13	Cuello de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado	264 kcal	264 kcal
14	Pierna de cordero, con grasa, asada	258 kcal	258 kcal
15	Corned beef, cocinado	251 kcal	251 kcal
16	T-bone de ternera, con grasa, a la parrilla	247 kcal	247 kcal
17	Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla	245 kcal	245 kcal
18	Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha	232 kcal	232 kcal
19	Carne de ternera, con grasa, cocinada	230 kcal	230 kcal
20	Lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla	223 kcal	223 kcal
21	Hígado de cordero, estofado	220 kcal	220 kcal
22	Pecho de ternera, con grasa, estofado	213 kcal	213 kcal
23	Solomillo de ternera, con grasa, a la parrilla	211 kcal	211 kcal
24	Jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado	209 kcal	209 kcal
25	Chuletas de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha	208 kcal	208 kcal
26	Chuleta de ternera lechal, con grasa, a la parrilla	198 kcal	198 kcal
27	Carne de ternera lechal, cortes mixtos, solo magro, cocinada	196 kcal	196 kcal
28	Falda de ternera, con grasa, a la parrilla	192 kcal	192 kcal
29	Hígado de ternera lechal, estofado	192 kcal	192 kcal
30	Carne de ternera para guisar, con grasa, estofada	191 kcal	191 kcal
31	Hígado de ternera, estofado	191 kcal	191 kcal
32	Ternera lechal para guisar, solo magro, estofada	188 kcal	188 kcal
33	Cordero para guisar, solo magro, a la parrilla	186 kcal	186 kcal
34	Corazón de cordero, estofado	185 kcal	185 kcal
35	Osobuco de ternera lechal, con grasa, estofado	182 kcal	182 kcal
36	Costillar de ternera lechal, solo magro, asado	177 kcal	177 kcal
37	Lomo de ternera lechal, solo magro, asado	175 kcal	175 kcal
38	Carré de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, asado	173 kcal	173 kcal
39	Carne picada de ternera lechal, a la parrilla	172 kcal	172 kcal
40	Espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada	170 kcal	170 kcal
41	Redondo de ternera, con grasa, asado	167 kcal	167 kcal
42	Corazón de ternera, cocido	165 kcal	165 kcal
43	Contra de ternera, con grasa, asada	160 kcal	160 kcal
44	Riñones de ternera, cocido	158 kcal	158 kcal
45	Solomillo de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha	155 kcal	155 kcal
46	Pierna de ternera lechal, solo magro, asada	150 kcal	150 kcal
47	Riñones de cordero, estofado	137 kcal	137 kcal
48	Callos de ternera, cocido	94 kcal	94 kcal

Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.

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Preguntas frecuentes

¿Qué alimento encabeza la lista?

sebo de ternera, crudo, con 854 kcal por cada 100 g.

Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.