Falda de ternera, con grasa, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 192 calorías en 100 g de falda de ternera, con grasa, a la parrilla.
Desglose de calorías: 40% grasa, 0% carbh, 60% prot.
Falda de ternera, con grasa, a la parrilla tiene 192 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 40 % de las grasas y el 60 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 192 |
Información nutricional
| Calorías | 192 kcal | 10 % |
| Grasas | 8,2 g | 12 % |
| Grasas saturadas | 3,4 g | 17 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 79 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 27,7 g | 55 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 56 mg | |
| Potasio | 339 mg | 17 % |
| Calcio | 20 mg | 3 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 210 mg | 30 % |
| Zinc | 4,9 mg | 49 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 65 % |
| Folato | 9 µg | 5 % |
| Agua | 64,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 6 formas de falda de ternera en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de falda de ternera:
- Falda de ternera, con grasa, cruda155 kcal / 100 g
- Falda de ternera, con grasa, estofada263 kcal / 100 g
- Falda de ternera, solo magro, a la parrilla186 kcal / 100 g
- Falda de ternera, solo magro, cruda141 kcal / 100 g
- Falda de ternera, solo magro, estofada237 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
- Carne de ternera para guisar191 kcal / 100 g
- Hígado de ternera191 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
- Ternera lechal para guisar188 kcal / 100 g
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Cordero para guisar186 kcal / 100 g
- Corazón de cordero185 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene falda de ternera, con grasa, a la parrilla?
192 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene falda de ternera, con grasa, a la parrilla?
27,7 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer falda de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 192 kcal, el 10 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 27,7 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.