Espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 170 calorías en 100 g de espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada.
Desglose de calorías: 37% grasa, 0% carbh, 63% prot.
Por cada 100 g, espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada tiene 170 kcal, 25,8 g de proteínas, 6,6 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 170 |
Información nutricional
| Calorías | 170 kcal | 9 % |
| Grasas | 6,6 g | 9 % |
| Grasas saturadas | 2,5 g | 13 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 114 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 25,8 g | 52 % |
| Sal | 0,24 g | 4 % |
| Sodio | 97 mg | |
| Potasio | 327 mg | 16 % |
| Calcio | 27 mg | 3 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 218 mg | 31 % |
| Zinc | 5,3 mg | 53 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 74 % |
| Folato | 13 µg | 7 % |
| Agua | 66,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 3 formas de espaldilla de ternera lechal en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de espaldilla de ternera lechal:
- Espaldilla de ternera lechal, solo magro, cruda112 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal, solo magro, estofada199 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne picada de ternera lechal172 kcal / 100 g
- Carré de cordero173 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Lomo de ternera lechal175 kcal / 100 g
- Costillar de ternera lechal177 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Osobuco de ternera lechal182 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada?
170 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada?
25,8 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer espaldilla de ternera lechal?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 170 kcal, el 9 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 25,8 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.