Pierna de cordero, con grasa, asada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 258 calorías en 100 g de pierna de cordero, con grasa, asada.
Desglose de calorías: 59% grasa, 0% carbh, 41% prot.
Pierna de cordero, con grasa, asada tiene 258 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 59 % de las grasas y el 41 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 258 |
Información nutricional
| Calorías | 258 kcal | 13 % |
| Grasas | 16,5 g | 24 % |
| Grasas saturadas | 6,9 g | 34 % |
| Grasas monoinsaturadas | 7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g | |
| Colesterol | 93 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 25,6 g | 51 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 66 mg | |
| Potasio | 313 mg | 16 % |
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 2 mg | 14 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Fósforo | 191 mg | 27 % |
| Zinc | 4,4 mg | 44 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 104 % |
| Folato | 20 µg | 10 % |
| Agua | 57,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de pierna de cordero:
- Pierna de cordero, con grasa, cruda230 kcal / 100 g
- Pierna de cordero, solo magro, asada191 kcal / 100 g
- Pierna de cordero, solo magro, cruda128 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero269 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pierna de cordero, con grasa, asada?
258 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene pierna de cordero, con grasa, asada?
25,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer pierna de cordero?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 258 kcal, el 13 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 25,6 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.