Pecho de ternera, con grasa, estofado
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 213 calorías en 100 g de pecho de ternera, con grasa, estofado.
Desglose de calorías: 35% grasa, 0% carbh, 65% prot.
Pecho de ternera, con grasa, estofado tiene 213 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 35 % de las grasas y el 65 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 213 |
Información nutricional
| Calorías | 213 kcal | 11 % |
| Grasas | 8 g | 11 % |
| Grasas saturadas | 3,2 g | 16 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 92 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 32,9 g | 66 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 54 mg | |
| Potasio | 264 mg | 13 % |
| Calcio | 19 mg | 2 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 200 mg | 29 % |
| Zinc | 7,6 mg | 76 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 2,4 µg | 97 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Agua | 58,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 4 formas de pecho de ternera en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de pecho de ternera:
- Pecho de ternera, con grasa, crudo277 kcal / 100 g
- Pecho de ternera, solo magro, crudo127 kcal / 100 g
- Pecho de ternera, solo magro, estofado205 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
- Jarrete de cordero209 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene pecho de ternera, con grasa, estofado?
213 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene pecho de ternera, con grasa, estofado?
32,9 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer pecho de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 213 kcal, el 11 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 32,9 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.