Corazón de ternera, cocido
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 165 calorías en 100 g de corazón de ternera, cocido.
Desglose de calorías: 27% grasa, 0% carbh, 73% prot.
Corazón de ternera, cocido tiene 165 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 27 % de las grasas y el 73 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 165 |
Información nutricional
| Calorías | 165 kcal | 8 % |
| Grasas | 4,7 g | 7 % |
| Grasas saturadas | 1,4 g | 7 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1 g | |
| Grasas trans | 0,16 g | |
| Colesterol | 212 mg | |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 28,5 g | 57 % |
| Sal | 0,15 g | 2 % |
| Sodio | 59 mg | |
| Potasio | 219 mg | 11 % |
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Hierro | 6,4 mg | 46 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 254 mg | 36 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 10,8 µg | 432 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 65,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de corazón de ternera en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de corazón de ternera:
- Corazón de ternera, crudo112 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera lechal172 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Carré de cordero173 kcal / 100 g
- Lomo de ternera lechal175 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene corazón de ternera, cocido?
165 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene corazón de ternera, cocido?
28,5 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer corazón de ternera?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 165 kcal, el 8 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 28,5 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.