Ternera lechal para guisar, solo magro, estofada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 188 calorías en 100 g de ternera lechal para guisar, solo magro, estofada.
Desglose de calorías: 22% grasa, 0% carbh, 78% prot.
Ternera lechal para guisar, solo magro, estofada tiene 188 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 22 % de las grasas y el 78 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 188 |
Información nutricional
| Calorías | 188 kcal | 9 % |
| Grasas | 4,3 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 1,3 g | 7 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 145 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 34,9 g | 70 % |
| Sal | 0,23 g | 4 % |
| Sodio | 93 mg | |
| Potasio | 342 mg | 17 % |
| Calcio | 29 mg | 4 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 28 mg | 7 % |
| Fósforo | 239 mg | 34 % |
| Zinc | 6 mg | 60 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 67 % |
| Folato | 16 µg | 8 % |
| Agua | 59,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de ternera lechal para guisar:
- Ternera lechal para guisar, solo magro, cruda109 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Cordero para guisar186 kcal / 100 g
- Carne de ternera para guisar191 kcal / 100 g
- Corazón de cordero185 kcal / 100 g
- Hígado de ternera191 kcal / 100 g
- Falda de ternera192 kcal / 100 g
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
- Osobuco de ternera lechal182 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ternera lechal para guisar, solo magro, estofada?
188 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene ternera lechal para guisar, solo magro, estofada?
34,9 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer ternera lechal para guisar?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 188 kcal, el 9 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 34,9 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.