| 1 | Riñones de ternera, cocido | 716 mg | 158 kcal |
| 2 | Riñones de cordero, estofado | 565 mg | 137 kcal |
| 3 | Hígado de ternera lechal, estofado | 511 mg | 192 kcal |
| 4 | Hígado de cordero, estofado | 501 mg | 220 kcal |
| 5 | Hígado de ternera, estofado | 396 mg | 191 kcal |
| 6 | Corazón de cordero, estofado | 249 mg | 185 kcal |
| 7 | Corazón de ternera, cocido | 212 mg | 165 kcal |
| 8 | Callos de ternera, cocido | 157 mg | 94 kcal |
| 9 | Ternera lechal para guisar, solo magro, estofada | 145 mg | 188 kcal |
| 10 | Lengua de ternera, cocida | 132 mg | 284 kcal |
| 11 | Cuello de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado | 121 mg | 264 kcal |
| 12 | Carne de ternera lechal, cortes mixtos, solo magro, cocinada | 118 mg | 196 kcal |
| 13 | Costillar de ternera lechal, solo magro, asado | 115 mg | 177 kcal |
| 14 | Jarrete de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado | 115 mg | 209 kcal |
| 15 | Espaldilla de ternera lechal, solo magro, asada | 114 mg | 170 kcal |
| 16 | Pecho de ternera lechal, con grasa, estofado | 113 mg | 266 kcal |
| 17 | Lomo de ternera lechal, solo magro, asado | 106 mg | 175 kcal |
| 18 | Aguja de ternera, con grasa, estofada | 104 mg | 334 kcal |
| 19 | Carne picada de ternera lechal, a la parrilla | 103 mg | 172 kcal |
| 20 | Pierna de ternera lechal, solo magro, asada | 103 mg | 150 kcal |
| 21 | Pecho de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, estofado | 102 mg | 270 kcal |
| 22 | Carne de ternera para guisar, con grasa, estofada | 99 mg | 191 kcal |
| 23 | Corned beef, cocinado | 98 mg | 251 kcal |
| 24 | Carne de cordero, con grasa, cocinada | 97 mg | 294 kcal |
| 25 | Carne picada de cordero, a la parrilla | 97 mg | 283 kcal |
| 26 | Costillar de cordero, con grasa, asado | 96 mg | 341 kcal |
| 27 | Solomillo de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha | 94 mg | 155 kcal |
| 28 | Lomo de cordero, con grasa, asado | 93 mg | 290 kcal |
| 29 | Pierna de cordero, con grasa, asada | 93 mg | 258 kcal |
| 30 | Solomillo de ternera, con grasa, a la parrilla | 93 mg | 211 kcal |
| 31 | Entraña de ternera, con grasa, a la parrilla | 92 mg | 245 kcal |
| 32 | Osobuco de ternera lechal, con grasa, estofado | 92 mg | 182 kcal |
| 33 | Pecho de ternera, con grasa, estofado | 92 mg | 213 kcal |
| 34 | Paletilla de cordero, con grasa, asada | 91 mg | 269 kcal |
| 35 | Cordero para guisar, solo magro, a la parrilla | 90 mg | 186 kcal |
| 36 | Carne de ternera, con grasa, cocinada | 89 mg | 230 kcal |
| 37 | Chuletas de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, a la plancha | 85 mg | 208 kcal |
| 38 | Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha | 84 mg | 232 kcal |
| 39 | Chuletón de ternera, con grasa, a la parrilla | 82 mg | 309 kcal |
| 40 | Lomo bajo de ternera, con grasa, a la parrilla | 81 mg | 223 kcal |
| 41 | Chuleta de ternera lechal, con grasa, a la parrilla | 79 mg | 198 kcal |
| 42 | Falda de ternera, con grasa, a la parrilla | 79 mg | 192 kcal |
| 43 | Entrecot de ternera, con grasa, a la parrilla | 78 mg | 271 kcal |
| 44 | Contra de ternera, con grasa, asada | 77 mg | 160 kcal |
| 45 | Redondo de ternera, con grasa, asado | 76 mg | 167 kcal |
| 46 | Carré de cordero, de Nueva Zelanda, solo magro, asado | 72 mg | 173 kcal |
| 47 | Sebo de ternera, crudo | 68 mg | 854 kcal |
| 48 | T-bone de ternera, con grasa, a la parrilla | 60 mg | 247 kcal |
