Tiburón, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 130 calorías en 100 g de tiburón, crudo.
Desglose de calorías: 33% grasa, 0% carbh, 67% prot.
Tiburón, crudo tiene 130 calorías por cada 100 g. El 0 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 33 % de las grasas y el 67 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 130 |
Información nutricional
| Calorías | 130 kcal | 7 % |
| Grasas | 4,5 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 0,9 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,2 g | |
| Colesterol | 51 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21 g | 42 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 79 mg | |
| Potasio | 160 mg | 8 % |
| Calcio | 34 mg | 4 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 49 mg | 13 % |
| Fósforo | 210 mg | 30 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina A | 70 µg | 9 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamina E | 1 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Agua | 73,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de tiburón en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de tiburón:
- Tiburón, rebozado y frito228 kcal / 100 g
Otros alimentos de pescados y mariscos con calorías parecidas:
- Atún de aleta amarilla130 kcal / 100 g
- Boquerones131 kcal / 100 g
- Atún listado132 kcal / 100 g
- Pargo128 kcal / 100 g
- Tilapia128 kcal / 100 g
- Lubina124 kcal / 100 g
- Rodaballo122 kcal / 100 g
- Salmón en conserva138 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene tiburón, crudo?
130 kcal por cada 100 g.
¿Cuánta proteína tiene tiburón, crudo?
21 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer tiburón?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 130 kcal, el 7 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 21 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.