Estos son los lácteos con menos hidratos de carbono por cada 100 g. En cabeza está ghee, mantequilla clarificada, con 0 g, seguido de mantequilla anhidra, aceite de mantequilla y queso de cabra, blando.
# Alimento Hidratos de carbono / 100 g Calorías 1 Ghee, mantequilla clarificada 0 g 900 kcal 2 Mantequilla anhidra, aceite de mantequilla 0 g 876 kcal 3 Queso de cabra, blando 0 g 264 kcal 4 Mantequilla, con sal 0,1 g 717 kcal 5 Queso gruyère 0,4 g 413 kcal 6 Queso brie 0,5 g 334 kcal 7 Queso camembert 0,5 g 300 kcal 8 Queso edam 1,4 g 357 kcal 9 Queso emmental 1,4 g 393 kcal 10 Queso roquefort 2 g 369 kcal 11 Queso cheddar, en lonchas 2,1 g 410 kcal 12 Queso provolone 2,1 g 351 kcal 13 Queso gouda 2,2 g 356 kcal 14 Queso azul 2,3 g 353 kcal 15 Mozzarella, de leche entera 2,4 g 299 kcal 16 Nata para montar 2,8 g 340 kcal 17 Nata ligera para montar 3 g 292 kcal 18 Queso fresco 3 g 299 kcal 19 Queso parmesano, curado 3,2 g 392 kcal 20 Queso cottage, con nata 3,4 g 98 kcal 21 Queso para untar, base de queso crema 3,5 g 295 kcal 22 Queso romano 3,6 g 387 kcal 23 Nata para café 3,7 g 195 kcal 24 Queso en lonchas, procesado, tipo americano 3,7 g 371 kcal 25 Queso feta 3,9 g 265 kcal 26 Yogur griego, natural, entero 4 g 97 kcal 27 Leche de cabra 4,5 g 69 kcal 28 Nata agria 4,6 g 198 kcal 29 Yogur natural, entero 4,7 g 61 kcal 30 Leche, entera 4,8 g 61 kcal 31 Suero de mantequilla, entero 4,9 g 62 kcal 32 Leche de oveja 5,4 g 108 kcal 33 Queso crema 5,5 g 350 kcal 34 Requesón, de leche entera 7,3 g 150 kcal 35 Leche evaporada 10 g 134 kcal 36 Leche con chocolate, entera 10,3 g 83 kcal 37 Nata montada, en spray 12,5 g 257 kcal 38 Yogur de vainilla, bajo en grasa 13,8 g 85 kcal 39 Yogur de frutas, bajo en grasa 19,1 g 102 kcal 40 Leche en polvo, entera 38,4 g 496 kcal 41 Leche condensada, azucarada 54,4 g 321 kcal
Compara siempre por porción real: un alimento puede tener mucho de un nutriente por 100 g y comerse en cantidades pequeñas.
Otros rankings Preguntas frecuentes ¿Qué alimento encabeza la lista? ghee, mantequilla clarificada, con 0 g por cada 100 g.
Valores por 100 g según USDA FoodData Central (SR Legacy). Se compara la forma más habitual de cada alimento.
