Queso emmental
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 110 calorías en 1 rebanada (28 g) de queso emmental (28 g).
Desglose de calorías: 71% grasa, 1% carbh, 27% prot.
Queso emmental tiene 393 calorías por cada 100 g. El 1 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 71 % de las grasas y el 27 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 393 |
| 1 rebanada (28 g) (28 g) | 110 |
| 1 taza, rallado (108 g) | 424 |
| 1 taza, cortado en dados (132 g) | 519 |
| 1 taza, derretido (244 g) | 959 |
Información nutricional
| Calorías | 393 kcal | 20 % |
| Grasas | 31 g | 44 % |
| Grasas saturadas | 18,2 g | 91 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,3 g | |
| Grasas trans | 0,99 g | |
| Colesterol | 93 mg | |
| Hidratos de carbono | 1,4 g | 1 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 27 g | 54 % |
| Sal | 0,47 g | 8 % |
| Sodio | 187 mg | |
| Potasio | 72 mg | 4 % |
| Calcio | 890 mg | 111 % |
| Hierro | 0,1 mg | 1 % |
| Magnesio | 33 mg | 9 % |
| Fósforo | 574 mg | 82 % |
| Zinc | 4,4 mg | 44 % |
| Vitamina A | 288 µg | 36 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 3,1 µg | 122 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Agua | 37,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de lácteos con calorías parecidas:
- Queso parmesano392 kcal / 100 g
- Queso romano387 kcal / 100 g
- Queso cheddar410 kcal / 100 g
- Queso gruyère413 kcal / 100 g
- Queso en lonchas371 kcal / 100 g
- Queso roquefort369 kcal / 100 g
- Queso edam357 kcal / 100 g
- Queso gouda356 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene queso emmental?
393 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 rebanada (28 g) (28 g) tiene 110 kcal.
¿Cuánta proteína tiene queso emmental?
27 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer queso emmental?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 393 kcal, el 20 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 27 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.