Gallina, cocida, con piel
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 744 calorías en ½ pollo, sin hueso de gallina, cocida, con piel (261 g).
Desglose de calorías: 61% grasa, 0% carbh, 39% prot.
Por cada 100 g, gallina, cocida, con piel tiene 285 kcal, 26,9 g de proteínas, 18,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 285 |
| ½ pollo, sin hueso (261 g) | 744 |
Información nutricional
| Calorías | 285 kcal | 14 % |
| Grasas | 18,9 g | 27 % |
| Grasas saturadas | 5,1 g | 26 % |
| Grasas monoinsaturadas | 7,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 4,2 g | |
| Colesterol | 79 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 26,9 g | 54 % |
| Sal | 0,18 g | 3 % |
| Sodio | 73 mg | |
| Potasio | 182 mg | 9 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 180 mg | 26 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Vitamina A | 39 µg | 5 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 9 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 53,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 4 formas de gallina en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de gallina:
- Gallina, cocida, sin piel237 kcal / 100 g
- Gallina, cruda, con piel258 kcal / 100 g
- Gallina, cruda, sin piel148 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Ganso305 kcal / 100 g
- Picantón259 kcal / 100 g
- Alas de pollo254 kcal / 100 g
- Fingers de pollo252 kcal / 100 g
- Pollo entero239 kcal / 100 g
- Pato337 kcal / 100 g
- Contramuslo de pollo232 kcal / 100 g
- Alas de pavo229 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene gallina, cocida, con piel?
285 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ½ pollo, sin hueso (261 g) tiene 744 kcal.
¿Cuánta proteína tiene gallina, cocida, con piel?
26,9 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer gallina?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 285 kcal, el 14 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 26,9 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.