Paletilla de cordero, solo magro, estofada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 283 calorías en 100 g de paletilla de cordero, solo magro, estofada.
Desglose de calorías: 52% grasa, 0% carbh, 48% prot.
Por cada 100 g, paletilla de cordero, solo magro, estofada tiene 283 kcal, 32,8 g de proteínas, 15,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 283 |
Información nutricional
| Calorías | 283 kcal | 14 % |
| Grasas | 15,9 g | 23 % |
| Grasas saturadas | 6,2 g | 31 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g | |
| Colesterol | 117 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 32,8 g | 66 % |
| Sal | 0,2 g | 3 % |
| Sodio | 79 mg | |
| Potasio | 261 mg | 13 % |
| Calcio | 26 mg | 3 % |
| Hierro | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Fósforo | 204 mg | 29 % |
| Zinc | 7,5 mg | 75 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,9 µg | 116 % |
| Folato | 21 µg | 11 % |
| Agua | 50 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de paletilla de cordero:
- Paletilla de cordero, con grasa, asada269 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, a la parrilla268 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, cruda244 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, estofada338 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla210 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, asada204 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, cruda144 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene paletilla de cordero, solo magro, estofada?
283 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.