Paletilla de cordero, con grasa, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 244 calorías en 100 g de paletilla de cordero, con grasa, cruda.
Desglose de calorías: 71% grasa, 0% carbh, 29% prot.
Por cada 100 g, paletilla de cordero, con grasa, cruda tiene 244 kcal, 17,1 g de proteínas, 19 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 244 |
Información nutricional
| Calorías | 244 kcal | 12 % |
| Grasas | 19 g | 27 % |
| Grasas saturadas | 8,1 g | 41 % |
| Grasas monoinsaturadas | 7,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,5 g | |
| Colesterol | 71 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 17,1 g | 34 % |
| Sal | 0,16 g | 3 % |
| Sodio | 63 mg | |
| Potasio | 237 mg | 12 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 163 mg | 23 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 103 % |
| Folato | 19 µg | 10 % |
| Agua | 63,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de paletilla de cordero:
- Paletilla de cordero, con grasa, asada269 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, a la parrilla268 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, estofada338 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla210 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, asada204 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, cruda144 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, estofada283 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera232 kcal / 100 g
- Carne de ternera230 kcal / 100 g
- Pierna de cordero258 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene paletilla de cordero, con grasa, cruda?
244 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.