Paletilla de cordero, con grasa, estofada
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 338 calorías en 100 g de paletilla de cordero, con grasa, estofada.
Desglose de calorías: 64% grasa, 0% carbh, 36% prot.
Por cada 100 g, paletilla de cordero, con grasa, estofada tiene 338 kcal, 29,5 g de proteínas, 23,6 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 338 |
Información nutricional
| Calorías | 338 kcal | 17 % |
| Grasas | 23,6 g | 34 % |
| Grasas saturadas | 9,7 g | 49 % |
| Grasas monoinsaturadas | 9,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,9 g | |
| Colesterol | 117 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 29,5 g | 59 % |
| Sal | 0,18 g | 3 % |
| Sodio | 74 mg | |
| Potasio | 261 mg | 13 % |
| Calcio | 27 mg | 3 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 193 mg | 28 % |
| Zinc | 6,8 mg | 68 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 111 % |
| Folato | 18 µg | 9 % |
| Agua | 45,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de paletilla de cordero:
- Paletilla de cordero, con grasa, asada269 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, a la parrilla268 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, cruda244 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla210 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, asada204 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, cruda144 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, estofada283 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Costillar de cordero341 kcal / 100 g
- Aguja de ternera334 kcal / 100 g
- Chuletón de ternera309 kcal / 100 g
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene paletilla de cordero, con grasa, estofada?
338 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.