Paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 210 calorías en 100 g de paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla.
Desglose de calorías: 47% grasa, 0% carbh, 53% prot.
Por cada 100 g, paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla tiene 210 kcal, 27,1 g de proteínas, 10,5 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 210 |
Información nutricional
| Calorías | 210 kcal | 11 % |
| Grasas | 10,5 g | 15 % |
| Grasas saturadas | 3,9 g | 19 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,9 g | |
| Colesterol | 93 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 27,1 g | 54 % |
| Sal | 0,21 g | 3 % |
| Sodio | 83 mg | |
| Potasio | 324 mg | 16 % |
| Calcio | 21 mg | 3 % |
| Hierro | 2,2 mg | 16 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 217 mg | 31 % |
| Zinc | 6,6 mg | 66 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 3,1 µg | 124 % |
| Folato | 23 µg | 12 % |
| Agua | 61,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de paletilla de cordero:
- Paletilla de cordero, con grasa, asada269 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, a la parrilla268 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, cruda244 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, con grasa, estofada338 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, asada204 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, cruda144 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero, solo magro, estofada283 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Jarrete de cordero209 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Hígado de cordero220 kcal / 100 g
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Lomo bajo de ternera223 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene paletilla de cordero, solo magro, a la parrilla?
210 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.