Falda de ternera, solo magro, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 712 calorías en 1 bistec de falda de ternera, solo magro, a la parrilla (383 g).
Desglose de calorías: 37% grasa, 0% carbh, 63% prot.
100 g de falda de ternera, solo magro, a la parrilla aportan 186 kcal: 27,9 g de proteínas, 7,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 bistec (383 g) tiene 712 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 186 |
| 1 bistec (383 g) | 712 |
Información nutricional
| Calorías | 186 kcal | 9 % |
| Grasas | 7,4 g | 11 % |
| Grasas saturadas | 3,1 g | 15 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,3 g | |
| Colesterol | 78 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 27,9 g | 56 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 57 mg | |
| Potasio | 350 mg | 18 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 217 mg | 31 % |
| Zinc | 5,1 mg | 51 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Folato | 9 µg | 5 % |
| Agua | 64,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de falda de ternera:
- Falda de ternera, con grasa, a la parrilla192 kcal / 100 g
- Falda de ternera, con grasa, cruda155 kcal / 100 g
- Falda de ternera, con grasa, estofada263 kcal / 100 g
- Falda de ternera, solo magro, cruda141 kcal / 100 g
- Falda de ternera, solo magro, estofada237 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Cordero para guisar186 kcal / 100 g
- Corazón de cordero185 kcal / 100 g
- Ternera lechal para guisar188 kcal / 100 g
- Osobuco de ternera lechal182 kcal / 100 g
- Carne de ternera para guisar191 kcal / 100 g
- Hígado de ternera191 kcal / 100 g
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
- Costillar de ternera lechal177 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene falda de ternera, solo magro, a la parrilla?
186 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (383 g) tiene 712 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.