Carne picada de ternera, 80 % magra, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 254 calorías en 100 g de carne picada de ternera, 80 % magra, cruda.
Desglose de calorías: 72% grasa, 0% carbh, 28% prot.
Por cada 100 g, carne picada de ternera, 80 % magra, cruda tiene 254 kcal, 17,2 g de proteínas, 20 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 254 |
Información nutricional
| Calorías | 254 kcal | 13 % |
| Grasas | 20 g | 29 % |
| Grasas saturadas | 7,6 g | 38 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8,8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Grasas trans | 1,18 g | |
| Colesterol | 71 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 17,2 g | 34 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 66 mg | |
| Potasio | 270 mg | 14 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Hierro | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesio | 17 mg | 5 % |
| Fósforo | 158 mg | 23 % |
| Zinc | 4,2 mg | 42 % |
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,1 µg | 86 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 61,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de ternera:
- Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha232 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha238 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, cruda332 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, a la plancha246 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha204 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, cruda176 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, a la plancha164 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, cruda137 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, de pasto, cruda198 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, sin especificar grasa, cocinada240 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Corned beef251 kcal / 100 g
- Pierna de cordero258 kcal / 100 g
- T-bone de ternera247 kcal / 100 g
- Entraña de ternera245 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero269 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera, 80 % magra, cruda?
254 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.