Carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 204 calorías en 100 g de carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha.
Desglose de calorías: 49% grasa, 0% carbh, 51% prot.
Por cada 100 g, carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha tiene 204 kcal, 25,2 g de proteínas, 10,7 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 204 |
Información nutricional
| Calorías | 204 kcal | 10 % |
| Grasas | 10,7 g | 15 % |
| Grasas saturadas | 4,2 g | 21 % |
| Grasas monoinsaturadas | 4,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,4 g | |
| Grasas trans | 0,4 g | |
| Colesterol | 84 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 25,2 g | 50 % |
| Sal | 0,19 g | 3 % |
| Sodio | 75 mg | |
| Potasio | 363 mg | 18 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 216 mg | 31 % |
| Zinc | 6,3 mg | 63 % |
| Vitamina A | 3 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folato | 8 µg | 4 % |
| Agua | 63,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de ternera:
- Carne picada de ternera, 85 % magra, a la plancha232 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, a la plancha238 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 70 % magra, cruda332 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, a la plancha246 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 80 % magra, cruda254 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 90 % magra, cruda176 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, a la plancha164 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, 95 % magra, cruda137 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, de pasto, cruda198 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera, sin especificar grasa, cocinada240 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Jarrete de cordero209 kcal / 100 g
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera211 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
- Pecho de ternera213 kcal / 100 g
- Falda de ternera192 kcal / 100 g
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera, 90 % magra, a la plancha?
204 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.