Tofu, normal, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 88 calorías en ¼ bloque de tofu, normal, crudo (116 g).
Desglose de calorías: 52% grasa, 9% carbh, 39% prot.
Tofu, normal, crudo tiene 76 calorías por cada 100 g. El 9 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 52 % de las grasas y el 39 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 76 |
| ¼ bloque (116 g) | 88 |
| ½ taza (124 g) | 94 |
Información nutricional
| Calorías | 76 kcal | 4 % |
| Grasas | 4,8 g | 7 % |
| Grasas saturadas | 0,7 g | 3 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,7 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 1,9 g | 1 % |
| Azúcares | 0,6 g | 1 % |
| Fibra | 0,3 g | |
| Proteínas | 8,1 g | 16 % |
| Sal | 0,02 g | 0 % |
| Sodio | 7 mg | |
| Potasio | 121 mg | 6 % |
| Calcio | 350 mg | 44 % |
| Hierro | 5,4 mg | 38 % |
| Magnesio | 30 mg | 8 % |
| Fósforo | 97 mg | 14 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Vitamina C | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 15 µg | 8 % |
| Agua | 84,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 0,3 g de fibra y 0,6 g de azúcares por 100 g.
Tipos de tofu:
- Tofu, blando61 kcal / 100 g
- Tofu, firme, crudo144 kcal / 100 g
- Tofu, frito270 kcal / 100 g
Otros alimentos de legumbres con calorías parecidas:
- Alubias en salsa de tomate94 kcal / 100 g
- Judías mungo105 kcal / 100 g
- Habas secas110 kcal / 100 g
- Garrofón (judía de Lima)115 kcal / 100 g
- Caupí116 kcal / 100 g
- Lentejas116 kcal / 100 g
- Alubias blancas grandes118 kcal / 100 g
- Guisantes secos partidos118 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene tofu, normal, crudo?
76 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ¼ bloque (116 g) tiene 88 kcal.
¿Cuánta proteína tiene tofu, normal, crudo?
8,1 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer tofu?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 76 kcal, el 4 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.