Solomillo de ternera, solo magro, a la parrilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 236 calorías en 1 bistec de solomillo de ternera, solo magro, a la parrilla (119 g).
Desglose de calorías: 38% grasa, 0% carbh, 62% prot.
100 g de solomillo de ternera, solo magro, a la parrilla aportan 198 kcal: 30,7 g de proteínas, 8,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 bistec (119 g) tiene 236 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 198 |
| 1 bistec (119 g) | 236 |
Información nutricional
| Calorías | 198 kcal | 10 % |
| Grasas | 8,3 g | 12 % |
| Grasas saturadas | 3,3 g | 16 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Grasas trans | 0,44 g | |
| Colesterol | 93 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 30,7 g | 61 % |
| Sal | 0,15 g | 2 % |
| Sodio | 59 mg | |
| Potasio | 390 mg | 20 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 3,6 mg | 26 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 285 mg | 41 % |
| Zinc | 4,7 mg | 47 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 4,6 µg | 183 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 60,8 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de solomillo de ternera:
- Solomillo de ternera, con grasa, a la parrilla211 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera, con grasa, crudo147 kcal / 100 g
- Solomillo de ternera, solo magro, crudo139 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
- Falda de ternera192 kcal / 100 g
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
- Carne de ternera para guisar191 kcal / 100 g
- Hígado de ternera191 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
- Ternera lechal para guisar188 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene solomillo de ternera, solo magro, a la parrilla?
198 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 bistec (119 g) tiene 236 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.