Salami, curado, de cerdo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 41 calorías en 1 rebanada (8 cm de diámetro x 0,2 cm de grosor) de salami, curado, de cerdo (10 g).
Desglose de calorías: 76% grasa, 2% carbh, 23% prot.
Por cada 100 g, salami, curado, de cerdo tiene 407 kcal, 22,6 g de proteínas, 33,7 g de grasas y 1,6 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 407 |
| 1 rebanada (8 cm de diámetro x 0,2 cm de grosor) (10 g) | 41 |
| 1 paquete (115 g) (113 g) | 460 |
Información nutricional
| Calorías | 407 kcal | 20 % |
| Grasas | 33,7 g | 48 % |
| Grasas saturadas | 11,9 g | 59 % |
| Grasas monoinsaturadas | 16 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 3,7 g | |
| Colesterol | 79 mg | |
| Hidratos de carbono | 1,6 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 22,6 g | 45 % |
| Sal | 5,65 g | 94 % |
| Sodio | 2.260 mg | |
| Potasio | 378 mg | 19 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 229 mg | 33 % |
| Zinc | 4,2 mg | 42 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Agua | 36,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 4 formas de salami en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de salami:
- Salami, cocido, de pavo172 kcal / 100 g
- Salami, cocido, de ternera y cerdo336 kcal / 100 g
- Salami, italiano, de cerdo425 kcal / 100 g
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Carne seca (jerky)410 kcal / 100 g
- Morcilla379 kcal / 100 g
- Beicon de pavo368 kcal / 100 g
- Paté de foie gras462 kcal / 100 g
- Beicon468 kcal / 100 g
- Fiambre de cerdo334 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
- Embutido de hígado326 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salami, curado, de cerdo?
407 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 rebanada (8 cm de diámetro x 0,2 cm de grosor) (10 g) tiene 41 kcal.
¿Cuánta proteína tiene salami, curado, de cerdo?
22,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer salami?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 407 kcal, el 20 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Es buena fuente de proteínas?
Sí: tiene 22,6 g de proteínas por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.