Salami, italiano, de cerdo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 425 calorías en 100 g de salami, italiano, de cerdo.
Desglose de calorías: 78% grasa, 1% carbh, 20% prot.
Por cada 100 g, salami, italiano, de cerdo tiene 425 kcal, 21,7 g de proteínas, 37 g de grasas y 1,2 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 425 |
Información nutricional
| Calorías | 425 kcal | 21 % |
| Grasas | 37 g | 53 % |
| Grasas saturadas | 13,1 g | 66 % |
| Grasas monoinsaturadas | 18,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 3,6 g | |
| Colesterol | 80 mg | |
| Hidratos de carbono | 1,2 g | 0 % |
| Azúcares | 1,2 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 21,7 g | 43 % |
| Sal | 4,72 g | 79 % |
| Sodio | 1.890 mg | |
| Potasio | 340 mg | 17 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 229 mg | 33 % |
| Zinc | 4,2 mg | 42 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 112 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Agua | 34,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de salami:
- Salami, curado, de cerdo407 kcal / 100 g
- Salami, cocido, de pavo172 kcal / 100 g
- Salami, cocido, de ternera y cerdo336 kcal / 100 g
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Carne seca (jerky)410 kcal / 100 g
- Paté de foie gras462 kcal / 100 g
- Beicon468 kcal / 100 g
- Morcilla379 kcal / 100 g
- Beicon de pavo368 kcal / 100 g
- Pepperoni504 kcal / 100 g
- Fiambre de cerdo334 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salami, italiano, de cerdo?
425 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.