Morcilla
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 379 calorías en 4 rebanadas de morcilla (100 g).
Desglose de calorías: 83% grasa, 1% carbh, 16% prot.
Por cada 100 g, morcilla tiene 379 kcal, 14,6 g de proteínas, 34,5 g de grasas y 1,3 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 379 |
| 4 rebanadas (100 g) | 379 |
Información nutricional
| Calorías | 379 kcal | 19 % |
| Grasas | 34,5 g | 49 % |
| Grasas saturadas | 13,4 g | 67 % |
| Grasas monoinsaturadas | 15,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 3,5 g | |
| Colesterol | 120 mg | |
| Hidratos de carbono | 1,3 g | 0 % |
| Azúcares | 1,3 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 14,6 g | 29 % |
| Sal | 1,7 g | 28 % |
| Sodio | 680 mg | |
| Potasio | 38 mg | 2 % |
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 6,4 mg | 46 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Fósforo | 22 mg | 3 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 47,3 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Beicon de pavo368 kcal / 100 g
- Salami407 kcal / 100 g
- Carne seca (jerky)410 kcal / 100 g
- Fiambre de cerdo334 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
- Embutido de hígado326 kcal / 100 g
- Salchicha fresca de cerdo325 kcal / 100 g
- Salchicha italiana324 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene morcilla?
379 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 4 rebanadas (100 g) tiene 379 kcal.
¿Cuánta proteína tiene morcilla?
14,6 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer morcilla?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 379 kcal, el 19 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.