Salchicha fresca de cerdo, frita
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 156 calorías en 1 ración de salchicha fresca de cerdo, frita (48 g).
Desglose de calorías: 75% grasa, 2% carbh, 23% prot.
100 g de salchicha fresca de cerdo, frita aportan 325 kcal: 18,5 g de proteínas, 27,3 g de grasas y 1,4 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 ración (48 g) tiene 156 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 325 |
| 1 salchicha (23 g) | 75 |
| 1 hamburguesa (27 g) | 88 |
| 1 ración (48 g) | 156 |
Información nutricional
| Calorías | 325 kcal | 16 % |
| Grasas | 27,3 g | 39 % |
| Grasas saturadas | 8,8 g | 44 % |
| Grasas monoinsaturadas | 11,5 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 5,1 g | |
| Grasas trans | 0,12 g | |
| Colesterol | 86 mg | |
| Hidratos de carbono | 1,4 g | 1 % |
| Azúcares | 1,1 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 18,5 g | 37 % |
| Sal | 2,04 g | 34 % |
| Sodio | 814 mg | |
| Potasio | 342 mg | 17 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Hierro | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 149 mg | 21 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Vitamina A | 28 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamina E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 1 µg | 39 % |
| Folato | 1 µg | 1 % |
| Agua | 49,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Hay 2 formas de salchicha fresca de cerdo en nuestra base de datos: las calorías cambian según esté crudo o cocinado, con o sin piel, o según la grasa que tenga.
Tipos de salchicha fresca de cerdo:
- Salchicha fresca de cerdo, cruda288 kcal / 100 g
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Embutido de hígado326 kcal / 100 g
- Salchicha italiana324 kcal / 100 g
- Paté de hígado319 kcal / 100 g
- Salchicha bratwurst333 kcal / 100 g
- Fiambre de cerdo334 kcal / 100 g
- Mortadela311 kcal / 100 g
- Salchichas de Frankfurt298 kcal / 100 g
- Chorizo296 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salchicha fresca de cerdo, frita?
325 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 ración (48 g) tiene 156 kcal.
¿Cuánta proteína tiene salchicha fresca de cerdo, frita?
18,5 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer salchicha fresca de cerdo?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 325 kcal, el 16 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.