Costillar de cordero, solo magro, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 169 calorías en 100 g de costillar de cordero, solo magro, crudo.
Desglose de calorías: 51% grasa, 0% carbh, 49% prot.
Por cada 100 g, costillar de cordero, solo magro, crudo tiene 169 kcal, 20 g de proteínas, 9,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 169 |
Información nutricional
| Calorías | 169 kcal | 8 % |
| Grasas | 9,2 g | 13 % |
| Grasas saturadas | 3,3 g | 16 % |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,8 g | |
| Colesterol | 66 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 20 g | 40 % |
| Sal | 0,18 g | 3 % |
| Sodio | 72 mg | |
| Potasio | 265 mg | 13 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Fósforo | 181 mg | 26 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,4 µg | 95 % |
| Folato | 21 µg | 11 % |
| Agua | 70,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de costillar de cordero:
- Costillar de cordero, con grasa, asado341 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, con grasa, a la parrilla340 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, con grasa, crudo342 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, a la parrilla235 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, asado232 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Carne picada de ternera lechal172 kcal / 100 g
- Carré de cordero173 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Lomo de ternera lechal175 kcal / 100 g
- Costillar de ternera lechal177 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene costillar de cordero, solo magro, crudo?
169 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.