Costillar de cordero, con grasa, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 342 calorías en 100 g de costillar de cordero, con grasa, crudo.
Desglose de calorías: 82% grasa, 0% carbh, 18% prot.
Por cada 100 g, costillar de cordero, con grasa, crudo tiene 342 kcal, 15,3 g de proteínas, 30,7 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 342 |
Información nutricional
| Calorías | 342 kcal | 17 % |
| Grasas | 30,7 g | 44 % |
| Grasas saturadas | 13,4 g | 67 % |
| Grasas monoinsaturadas | 12,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,4 g | |
| Colesterol | 74 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 15,3 g | 31 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 58 mg | |
| Potasio | 201 mg | 10 % |
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 143 mg | 20 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 2,1 µg | 86 % |
| Folato | 15 µg | 8 % |
| Agua | 53,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de costillar de cordero:
- Costillar de cordero, con grasa, asado341 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, con grasa, a la parrilla340 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, a la parrilla235 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, asado232 kcal / 100 g
- Costillar de cordero, solo magro, crudo169 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Aguja de ternera334 kcal / 100 g
- Chuletón de ternera309 kcal / 100 g
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene costillar de cordero, con grasa, crudo?
342 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.