Carne de cordero, con grasa, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 267 calorías en 100 g de carne de cordero, con grasa, cruda.
Desglose de calorías: 74% grasa, 0% carbh, 26% prot.
Por cada 100 g, carne de cordero, con grasa, cruda tiene 267 kcal, 16,9 g de proteínas, 21,6 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 267 |
Información nutricional
| Calorías | 267 kcal | 13 % |
| Grasas | 21,6 g | 31 % |
| Grasas saturadas | 9,5 g | 47 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8,9 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,7 g | |
| Colesterol | 72 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,9 g | 34 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 58 mg | |
| Potasio | 230 mg | 12 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Fósforo | 160 mg | 23 % |
| Zinc | 3,3 mg | 33 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,4 µg | 96 % |
| Folato | 18 µg | 9 % |
| Agua | 60,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne de cordero:
- Carne de cordero, con grasa, cocinada294 kcal / 100 g
- Carne de cordero, solo magro, cocinada206 kcal / 100 g
- Carne de cordero, solo magro, cruda134 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero269 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Pierna de cordero258 kcal / 100 g
- Carne picada de cordero283 kcal / 100 g
- Corned beef251 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne de cordero, con grasa, cruda?
267 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.