Carne de cordero, solo magro, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 134 calorías en 100 g de carne de cordero, solo magro, cruda.
Desglose de calorías: 37% grasa, 0% carbh, 63% prot.
Por cada 100 g, carne de cordero, solo magro, cruda tiene 134 kcal, 20,3 g de proteínas, 5,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 134 |
Información nutricional
| Calorías | 134 kcal | 7 % |
| Grasas | 5,3 g | 8 % |
| Grasas saturadas | 1,9 g | 9 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,5 g | |
| Colesterol | 65 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 20,3 g | 41 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 66 mg | |
| Potasio | 280 mg | 14 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesio | 26 mg | 7 % |
| Fósforo | 189 mg | 27 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 105 % |
| Folato | 23 µg | 12 % |
| Agua | 73,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne de cordero:
- Carne de cordero, con grasa, cocinada294 kcal / 100 g
- Carne de cordero, con grasa, cruda267 kcal / 100 g
- Carne de cordero, solo magro, cocinada206 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Contra de ternera160 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne de cordero, solo magro, cruda?
134 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.