Berza, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 12 calorías en 1 taza, picado de berza, cruda (36 g).
Desglose de calorías: 14% grasa, 55% carbh, 31% prot.
Por cada 100 g, berza, cruda tiene 32 kcal, 3 g de proteínas, 0,6 g de grasas y 5,4 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 32 |
| 1 taza, picado (36 g) | 12 |
Información nutricional
| Calorías | 32 kcal | 2 % |
| Grasas | 0,6 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 5,4 g | 2 % |
| Azúcares | 0,5 g | 1 % |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 3 g | 6 % |
| Sal | 0,04 g | 1 % |
| Sodio | 17 mg | |
| Potasio | 213 mg | 11 % |
| Calcio | 232 mg | 29 % |
| Hierro | 0,5 mg | 3 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Fósforo | 25 mg | 4 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina A | 251 µg | 31 % |
| Vitamina C | 35,3 mg | 44 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 129 µg | 65 % |
| Agua | 89,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de vitamina c y calcio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de berza:
- Berza, cocida, sin sal33 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Cebolla dulce32 kcal / 100 g
- Cebolleta32 kcal / 100 g
- Chile serrano32 kcal / 100 g
- Mastuerzo32 kcal / 100 g
- Rebozuelos32 kcal / 100 g
- Tomatillo32 kcal / 100 g
- Calabaza espagueti31 kcal / 100 g
- Colmenillas31 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene berza, cruda?
32 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, picado (36 g) tiene 12 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.