Contra de ternera, solo magro, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 917 calorías en 1 asado de contra de ternera, solo magro, cruda (758 g).
Desglose de calorías: 22% grasa, 0% carbh, 78% prot.
Por cada 100 g, contra de ternera, solo magro, cruda tiene 121 kcal, 23,6 g de proteínas, 2,9 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 121 |
| 1 asado (758 g) | 917 |
Información nutricional
| Calorías | 121 kcal | 6 % |
| Grasas | 2,9 g | 4 % |
| Grasas saturadas | 1,1 g | 6 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g | |
| Grasas trans | 0,14 g | |
| Colesterol | 62 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 23,6 g | 47 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 54 mg | |
| Potasio | 313 mg | 16 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 2,3 mg | 17 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Fósforo | 220 mg | 31 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 66 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 73 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de contra de ternera:
- Contra de ternera, con grasa, asada160 kcal / 100 g
- Contra de ternera, con grasa, a la parrilla167 kcal / 100 g
- Contra de ternera, con grasa, cruda125 kcal / 100 g
- Contra de ternera, solo magro, a la parrilla162 kcal / 100 g
- Contra de ternera, solo magro, asada162 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Riñones de cordero137 kcal / 100 g
- Callos de ternera94 kcal / 100 g
- Pierna de ternera lechal150 kcal / 100 g
- Solomillo de cordero155 kcal / 100 g
- Riñones de ternera158 kcal / 100 g
- Corazón de ternera165 kcal / 100 g
- Redondo de ternera167 kcal / 100 g
- Espaldilla de ternera lechal170 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene contra de ternera, solo magro, cruda?
121 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 asado (758 g) tiene 917 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.