Carne picada de cordero, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 282 calorías en 100 g de carne picada de cordero, cruda.
Desglose de calorías: 76% grasa, 0% carbh, 24% prot.
Por cada 100 g, carne picada de cordero, cruda tiene 282 kcal, 16,6 g de proteínas, 23,4 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 282 |
Información nutricional
| Calorías | 282 kcal | 14 % |
| Grasas | 23,4 g | 33 % |
| Grasas saturadas | 10,2 g | 51 % |
| Grasas monoinsaturadas | 9,6 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,9 g | |
| Colesterol | 73 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,6 g | 33 % |
| Sal | 0,15 g | 2 % |
| Sodio | 59 mg | |
| Potasio | 222 mg | 11 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Fósforo | 157 mg | 22 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 92 % |
| Folato | 18 µg | 9 % |
| Agua | 59,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de cordero:
- Carne picada de cordero, a la parrilla283 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Lengua de ternera284 kcal / 100 g
- Lomo de cordero290 kcal / 100 g
- Entrecot de ternera271 kcal / 100 g
- Carne de cordero294 kcal / 100 g
- Pecho de cordero270 kcal / 100 g
- Paletilla de cordero269 kcal / 100 g
- Pecho de ternera lechal266 kcal / 100 g
- Cuello de cordero264 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de cordero, cruda?
282 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.