Perejil, fresco
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 22 calorías en 1 taza, picado de perejil, fresco (60 g).
Desglose de calorías: 16% grasa, 57% carbh, 27% prot.
Por cada 100 g, perejil, fresco tiene 36 kcal, 3 g de proteínas, 0,8 g de grasas y 6,3 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 36 |
| 1 cucharada (3,8 g) | 1 |
| 10 ramitas (10 g) | 4 |
| 1 taza, picado (60 g) | 22 |
Información nutricional
| Calorías | 36 kcal | 2 % |
| Grasas | 0,8 g | 1 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,3 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 6,3 g | 2 % |
| Azúcares | 0,8 g | 1 % |
| Fibra | 3,3 g | |
| Proteínas | 3 g | 6 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 56 mg | |
| Potasio | 554 mg | 28 % |
| Calcio | 138 mg | 17 % |
| Hierro | 6,2 mg | 44 % |
| Magnesio | 50 mg | 13 % |
| Fósforo | 58 mg | 8 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Vitamina A | 421 µg | 53 % |
| Vitamina C | 133 mg | 166 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 152 µg | 76 % |
| Agua | 87,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de vitamina c, potasio y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de perejil:
- Perejil, seco292 kcal / 100 g
Otros alimentos de verduras y hortalizas con calorías parecidas:
- Coles de Bruselas36 kcal / 100 g
- Alga nori35 kcal / 100 g
- Brócoli35 kcal / 100 g
- Col kale35 kcal / 100 g
- Colinabo sueco (rutabaga)37 kcal / 100 g
- Judías verdes35 kcal / 100 g
- Seta enoki37 kcal / 100 g
- Zanahoria baby35 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene perejil, fresco?
36 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, picado (60 g) tiene 22 kcal.
¿Cuánta proteína tiene perejil, fresco?
3 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer perejil?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 36 kcal, el 2 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.