Muslo y contramuslo de pollo, crudo, sin piel
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 36 calorías en 1 dorso sin hueso ni piel de muslo y contramuslo de pollo, crudo, sin piel (30 g).
Desglose de calorías: 33% grasa, 0% carbh, 67% prot.
100 g de muslo y contramuslo de pollo, crudo, sin piel aportan 120 kcal: 19,2 g de proteínas, 4,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 dorso sin hueso ni piel (30 g) tiene 36 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 120 |
| 1 dorso sin hueso ni piel (30 g) | 36 |
| 1 muslo sin hueso ni piel (88 g) | 106 |
| 1 contramuslo sin hueso ni piel (147 g) | 176 |
Información nutricional
| Calorías | 120 kcal | 6 % |
| Grasas | 4,2 g | 6 % |
| Grasas saturadas | 1,1 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 1,4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1 g | |
| Grasas trans | 0,01 g | |
| Colesterol | 91 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,2 g | 38 % |
| Sal | 0,24 g | 4 % |
| Sodio | 96 mg | |
| Potasio | 238 mg | 12 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Fósforo | 180 mg | 26 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Vitamina A | 10 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 23 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 76,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de muslo y contramuslo de pollo:
- Muslo y contramuslo de pollo, asado, con piel184 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo, asado, sin piel174 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo, crudo, con piel214 kcal / 100 g
- Muslo y contramuslo de pollo, frito rebozado, con piel273 kcal / 100 g
Otros alimentos de pollo y aves con calorías parecidas:
- Hígado de pato136 kcal / 100 g
- Pechuga de pavo147 kcal / 100 g
- Pechuga de pollo151 kcal / 100 g
- Molleja de pollo154 kcal / 100 g
- Pintada158 kcal / 100 g
- Contramuslo de pavo159 kcal / 100 g
- Pavo entero159 kcal / 100 g
- Pavo ahumado162 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene muslo y contramuslo de pollo, crudo, sin piel?
120 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 dorso sin hueso ni piel (30 g) tiene 36 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.