Carne picada de ternera lechal, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 197 calorías en 100 g de carne picada de ternera lechal, cruda.
Desglose de calorías: 61% grasa, 0% carbh, 39% prot.
Por cada 100 g, carne picada de ternera lechal, cruda tiene 197 kcal, 18,6 g de proteínas, 13,1 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 197 |
Información nutricional
| Calorías | 197 kcal | 10 % |
| Grasas | 13,1 g | 19 % |
| Grasas saturadas | 5,1 g | 26 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,7 g | |
| Grasas trans | 0,7 g | |
| Colesterol | 49 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 18,6 g | 37 % |
| Sal | 0,26 g | 4 % |
| Sodio | 103 mg | |
| Potasio | 198 mg | 10 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 31 mg | 8 % |
| Fósforo | 197 mg | 28 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 91 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Agua | 66,2 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de ternera lechal:
- Carne picada de ternera lechal, a la parrilla172 kcal / 100 g
Otros alimentos de ternera y cordero con calorías parecidas:
- Carne de ternera lechal196 kcal / 100 g
- Chuleta de ternera lechal198 kcal / 100 g
- Falda de ternera192 kcal / 100 g
- Hígado de ternera lechal192 kcal / 100 g
- Carne de ternera para guisar191 kcal / 100 g
- Hígado de ternera191 kcal / 100 g
- Ternera lechal para guisar188 kcal / 100 g
- Chuletas de cordero208 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de ternera lechal, cruda?
197 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.