Carne picada de cerdo, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 263 calorías en 100 g de carne picada de cerdo, cruda.
Desglose de calorías: 74% grasa, 0% carbh, 26% prot.
Por cada 100 g, carne picada de cerdo, cruda tiene 263 kcal, 16,9 g de proteínas, 21,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 263 |
Información nutricional
| Calorías | 263 kcal | 13 % |
| Grasas | 21,2 g | 30 % |
| Grasas saturadas | 7,9 g | 39 % |
| Grasas monoinsaturadas | 9,4 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,9 g | |
| Colesterol | 72 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,9 g | 34 % |
| Sal | 0,14 g | 2 % |
| Sodio | 56 mg | |
| Potasio | 287 mg | 14 % |
| Calcio | 14 mg | 2 % |
| Hierro | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 175 mg | 25 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,7 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 61,1 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de cerdo:
- Carne picada de cerdo, cocinada297 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 84% magra, a la plancha301 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 84% magra, cruda218 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 96% magra, a la plancha185 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 96% magra, cruda121 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Costillar de cerdo292 kcal / 100 g
- Paletilla de cerdo292 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de cerdo, cruda?
263 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.