Carne picada de cerdo, 84% magra, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 218 calorías en 100 g de carne picada de cerdo, 84% magra, cruda.
Desglose de calorías: 66% grasa, 1% carbh, 33% prot.
Por cada 100 g, carne picada de cerdo, 84% magra, cruda tiene 218 kcal, 18 g de proteínas, 16 g de grasas y 0,4 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 218 |
Información nutricional
| Calorías | 218 kcal | 11 % |
| Grasas | 16 g | 23 % |
| Grasas saturadas | 4,9 g | 25 % |
| Grasas monoinsaturadas | 6,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2 g | |
| Grasas trans | 0,12 g | |
| Colesterol | 68 mg | |
| Hidratos de carbono | 0,4 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 18 g | 36 % |
| Sal | 0,17 g | 3 % |
| Sodio | 68 mg | |
| Potasio | 244 mg | 12 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 0,9 mg | 6 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Fósforo | 161 mg | 23 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 29 % |
| Folato | 2 µg | 1 % |
| Agua | 64,7 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de carne picada de cerdo:
- Carne picada de cerdo, cocinada297 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 84% magra, a la plancha301 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 96% magra, a la plancha185 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, 96% magra, cruda121 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo, cruda263 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene carne picada de cerdo, 84% magra, cruda?
218 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.