Salmón, del Atlántico, salvaje, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 281 calorías en ½ filete de salmón, del atlántico, salvaje, crudo (198 g).
Desglose de calorías: 42% grasa, 0% carbh, 58% prot.
100 g de salmón, del Atlántico, salvaje, crudo aportan 142 kcal: 19,8 g de proteínas, 6,3 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono. Una porción de ½ filete (198 g) tiene 281 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 142 |
| ½ filete (198 g) | 281 |
Información nutricional
| Calorías | 142 kcal | 7 % |
| Grasas | 6,3 g | 9 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 5 % |
| Grasas monoinsaturadas | 2,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,5 g | |
| Colesterol | 55 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,8 g | 40 % |
| Sal | 0,11 g | 2 % |
| Sodio | 44 mg | |
| Potasio | 490 mg | 25 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Fósforo | 200 mg | 29 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Vitamina A | 12 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 127 % |
| Folato | 25 µg | 13 % |
| Agua | 68,5 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de salmón:
- Salmón, del Atlántico, de piscifactoría, asado206 kcal / 100 g
- Salmón, del Atlántico, de piscifactoría, crudo208 kcal / 100 g
- Salmón, del Atlántico, salvaje, asado182 kcal / 100 g
- Salmón, rosado, asado153 kcal / 100 g
- Salmón, rosado, crudo127 kcal / 100 g
Otros alimentos de pescados y mariscos con calorías parecidas:
- Langosta143 kcal / 100 g
- Pez gato144 kcal / 100 g
- Salmón en conserva138 kcal / 100 g
- Almejas148 kcal / 100 g
- Mújol150 kcal / 100 g
- Atún listado132 kcal / 100 g
- Boquerones131 kcal / 100 g
- Atún de aleta amarilla130 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene salmón, del Atlántico, salvaje, crudo?
142 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de ½ filete (198 g) tiene 281 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.