Ruibarbo, crudo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 26 calorías en 1 taza, cortado en dados de ruibarbo, crudo (122 g).
Desglose de calorías: 8% grasa, 77% carbh, 15% prot.
Ruibarbo, crudo tiene 21 calorías por cada 100 g. El 77 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 8 % de las grasas y el 15 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 21 |
| 1 tallo (51 g) | 11 |
| 1 taza, cortado en dados (122 g) | 26 |
Información nutricional
| Calorías | 21 kcal | 1 % |
| Grasas | 0,2 g | 0 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 0 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 4,5 g | 2 % |
| Azúcares | 1,1 g | 1 % |
| Fibra | 1,8 g | |
| Proteínas | 0,9 g | 2 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 4 mg | |
| Potasio | 288 mg | 14 % |
| Calcio | 86 mg | 11 % |
| Hierro | 0,2 mg | 2 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Fósforo | 14 mg | 2 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina C | 8 mg | 10 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 7 µg | 4 % |
| Agua | 93,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Tiene 1,8 g de fibra y 1,1 g de azúcares por 100 g.
Otros alimentos de frutas con calorías parecidas:
- Limón29 kcal / 100 g
- Lima30 kcal / 100 g
- Sandía30 kcal / 100 g
- Carambola31 kcal / 100 g
- Acerola32 kcal / 100 g
- Fresa32 kcal / 100 g
- Pomelo32 kcal / 100 g
- Melón34 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ruibarbo, crudo?
21 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza, cortado en dados (122 g) tiene 26 kcal.
¿Cuánta proteína tiene ruibarbo, crudo?
0,9 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer ruibarbo?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 21 kcal, el 1 % de una dieta de 2.000 kcal.
¿Tiene mucha grasa?
Casi nada: menos de 0,5 g por 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.