Paletilla de cerdo, cruda, magro y grasa
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 236 calorías en 100 g de paletilla de cerdo, cruda, magro y grasa.
Desglose de calorías: 70% grasa, 0% carbh, 30% prot.
Por cada 100 g, paletilla de cerdo, cruda, magro y grasa tiene 236 kcal, 17,2 g de proteínas, 18 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 236 |
Información nutricional
| Calorías | 236 kcal | 12 % |
| Grasas | 18 g | 26 % |
| Grasas saturadas | 6,2 g | 31 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,9 g | |
| Colesterol | 71 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 17,2 g | 34 % |
| Sal | 0,16 g | 3 % |
| Sodio | 65 mg | |
| Potasio | 302 mg | 15 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Fósforo | 182 mg | 26 % |
| Zinc | 2,7 mg | 27 % |
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,7 mg | 1 % |
| Vitamina D | 1,7 µg | 34 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 30 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 64 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y potasio: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de paletilla de cerdo:
- Paletilla de cerdo, asada, magro y grasa292 kcal / 100 g
- Paletilla de cerdo, asada, solo magro230 kcal / 100 g
- Paletilla de cerdo, cruda, solo magro148 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Lengua de cerdo271 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
- Costillar de cerdo292 kcal / 100 g
- Carne picada de cerdo297 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene paletilla de cerdo, cruda, magro y grasa?
236 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.