Mortadela tipo bologna, de cerdo
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 57 calorías en 1 rebanada (10 cm de diámetro x 0,3 cm de grosor) de mortadela tipo bologna, de cerdo (23 g).
Desglose de calorías: 74% grasa, 1% carbh, 25% prot.
Mortadela tipo bologna, de cerdo tiene 247 calorías por cada 100 g. El 1 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, el 74 % de las grasas y el 25 % de las proteínas.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 247 |
| 1 rebanada (10 cm de diámetro x 0,3 cm de grosor) (23 g) | 57 |
Información nutricional
| Calorías | 247 kcal | 12 % |
| Grasas | 19,9 g | 28 % |
| Grasas saturadas | 6,8 g | 34 % |
| Grasas monoinsaturadas | 9,7 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 2,1 g | |
| Colesterol | 59 mg | |
| Hidratos de carbono | 0,7 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 15,3 g | 31 % |
| Sal | 2,27 g | 38 % |
| Sodio | 907 mg | |
| Potasio | 281 mg | 14 % |
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 14 mg | 4 % |
| Fósforo | 139 mg | 20 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 0,9 µg | 37 % |
| Folato | 5 µg | 3 % |
| Agua | 60,6 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de mortadela tipo bologna:
- Mortadela tipo bologna, de pavo209 kcal / 100 g
- Mortadela tipo bologna, de ternera299 kcal / 100 g
Otros alimentos de embutidos y fiambres con calorías parecidas:
- Fiambre de jamón picado239 kcal / 100 g
- Salchichas de Viena230 kcal / 100 g
- Paté de hígado de pollo201 kcal / 100 g
- Chorizo296 kcal / 100 g
- Salchicha de pavo196 kcal / 100 g
- Salchichas de Frankfurt298 kcal / 100 g
- Jamón curado195 kcal / 100 g
- Mortadela311 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene mortadela tipo bologna, de cerdo?
247 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 rebanada (10 cm de diámetro x 0,3 cm de grosor) (23 g) tiene 57 kcal.
¿Cuánta proteína tiene mortadela tipo bologna, de cerdo?
15,3 g de proteínas por 100 g.
¿Engorda comer mortadela tipo bologna?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de la cantidad y del resto de tu dieta. Como referencia, 100 g aportan 247 kcal, el 12 % de una dieta de 2.000 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.