Lengua de cerdo, cruda
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 225 calorías en 100 g de lengua de cerdo, cruda.
Desglose de calorías: 70% grasa, 0% carbh, 30% prot.
Por cada 100 g, lengua de cerdo, cruda tiene 225 kcal, 16,3 g de proteínas, 17,2 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 225 |
Información nutricional
| Calorías | 225 kcal | 11 % |
| Grasas | 17,2 g | 25 % |
| Grasas saturadas | 6 g | 30 % |
| Grasas monoinsaturadas | 8,1 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 1,8 g | |
| Colesterol | 101 mg | |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 16,3 g | 33 % |
| Sal | 0,28 g | 5 % |
| Sodio | 110 mg | |
| Potasio | 243 mg | 12 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 3,4 mg | 24 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Fósforo | 193 mg | 28 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 4,4 mg | 6 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 114 % |
| Folato | 4 µg | 2 % |
| Agua | 65,9 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas y hierro: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de lengua de cerdo:
- Lengua de cerdo, cocida271 kcal / 100 g
Otros alimentos de cerdo con calorías parecidas:
- Chuleta de aguja de cerdo231 kcal / 100 g
- Manitas de cerdo238 kcal / 100 g
- Chuleta de cerdo209 kcal / 100 g
- Lomo de cerdo248 kcal / 100 g
- Pierna de cerdo273 kcal / 100 g
- Oreja de cerdo166 kcal / 100 g
- Hígado de cerdo165 kcal / 100 g
- Costillar de cerdo292 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene lengua de cerdo, cruda?
225 kcal por cada 100 g.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.