Harina de centeno, clara
Fuente: USDA FoodData Central
*Basado en una ingesta de referencia de 2.000 kcal
Resumen nutricional:
Hay 364 calorías en 1 taza de harina de centeno, clara (102 g).
Desglose de calorías: 3% grasa, 86% carbh, 11% prot.
100 g de harina de centeno, clara aportan 357 kcal: 9,8 g de proteínas, 1,3 g de grasas y 76,7 g de hidratos de carbono. Una porción de 1 taza (102 g) tiene 364 kcal.
Tamaño común de las porciones:
| Tamaño de la porción | Calorías |
|---|---|
| 100 g | 357 |
| 1 taza (102 g) | 364 |
Información nutricional
| Calorías | 357 kcal | 18 % |
| Grasas | 1,3 g | 2 % |
| Grasas saturadas | 0,1 g | 1 % |
| Grasas monoinsaturadas | 0,2 g | |
| Grasas poliinsaturadas | 0,6 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Hidratos de carbono | 76,7 g | 29 % |
| Azúcares | 0,9 g | 1 % |
| Fibra | 8 g | |
| Proteínas | 9,8 g | 20 % |
| Sal | 0,01 g | 0 % |
| Sodio | 2 mg | |
| Potasio | 224 mg | 11 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Hierro | 0,9 mg | 7 % |
| Magnesio | 32 mg | 9 % |
| Fósforo | 130 mg | 19 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 23 µg | 12 % |
| Agua | 11,4 g |
% de la ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ / 2.000 kcal), según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Destaca por su aporte de proteínas: con 100 g cubres al menos el 15 % de la ingesta de referencia diaria de esos nutrientes.
Tipos de harina de centeno:
- Harina de centeno, media349 kcal / 100 g
- Harina de centeno, oscura325 kcal / 100 g
Otros alimentos de cereales, arroz y pasta con calorías parecidas:
- Harina de patata357 kcal / 100 g
- Tapioca358 kcal / 100 g
- Germen de trigo360 kcal / 100 g
- Sémola de trigo360 kcal / 100 g
- Harina de maíz361 kcal / 100 g
- Fideos de judía mungo351 kcal / 100 g
- Harina de trigo364 kcal / 100 g
- Trigo inflado364 kcal / 100 g
Ver más Cereales, arroz y pasta
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene harina de centeno, clara?
357 kcal por cada 100 g.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Una porción de 1 taza (102 g) tiene 364 kcal.
Valores por 100 g de parte comestible según USDA FoodData Central (SR Legacy). Las porciones caseras son las de esa base de datos, convertidas a gramos. Los valores reales pueden variar según la variedad, la marca y la preparación.